RANCANG BANGUN ALAT KARBONISASI TIPE RETORT DENGAN SKALA UMKM UNTUK PRODUKSI ARANG BATOK KELAPA DENGAN RENDEMEN TINGGI DAN PENURUNAN INTENSITAS ASAP

Famidam, Niko Agil (2026) RANCANG BANGUN ALAT KARBONISASI TIPE RETORT DENGAN SKALA UMKM UNTUK PRODUKSI ARANG BATOK KELAPA DENGAN RENDEMEN TINGGI DAN PENURUNAN INTENSITAS ASAP. Diploma thesis, Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya.

Text 0622040068 - Niko Agil Famidam - Rancang Bangun Alat Karbonisasi Tipe _i_Retort__i_ dengan Skala UMKM untuk Produksi Arang Batok Kelapa dengan Rendemen Tinggi dan Penurunan Intensitas Asap.pdf Download (2MB)

Abstract

Metode karbonisasi tradisional yang masih banyak digunakan oleh pelaku UMKM menghasilkan rendemen arang batok kelapa yang relatif rendah (23,8– 25%) serta intensitas asap yang tinggi sehingga berpotensi mencemari lingkungan. Sementara itu, teknologi karbonisasi modern umumnya masih relatif mahal dan kompleks untuk diterapkan pada skala UMKM. Penelitian ini bertujuan merancang dan membangun alat karbonisasi tipe retort skala UMKM menggunakan metode Ulrich & Eppinger, yang meliputi identifikasi kebutuhan, pengembangan dan pemilihan konsep, penyusunan engineering drawing berbasis Autodesk Fusion 360, serta fabrikasi menggunakan baja karbon. Alat menerapkan prinsip indirect heating, yaitu batok kelapa dikarbonisasi dalam tabung retort tertutup dengan sumber panas burner LPG pada ruang bakar terpisah sehingga proses berlangsung lebih terkendali. Pengujian menggunakan 40 kg batok kelapa selama 180 menit menunjukkan alat menghasilkan 16 kg arang dengan rendemen 40%, sedangkan alat existing hanya menghasilkan 10 kg arang dengan rendemen 25%, sehingga terjadi peningkatan sebesar 15 poin persentase disertai penurunan intensitas asap yang signifikan. Dengan estimasi biaya pembuatan sebesar Rp910.000, alat ini layak diterapkan sebagai teknologi karbonisasi yang terjangkau, efektif, dan ramah lingkungan untuk meningkatkan produktivitas UMKM

Actions (login required)

View Item