ANALISIS DAMPAK DAN RISIKO LINGKUNGAN PENGOLAHAN MINYAK GORENG DENGAN METODE LIFE CYCLE ASSESSMENT (LCA) DAN ANALYTICAL NETWORK PROCESS (ANP)

KRISI, SERKIYAN ADYAKSA (0002) ANALISIS DAMPAK DAN RISIKO LINGKUNGAN PENGOLAHAN MINYAK GORENG DENGAN METODE LIFE CYCLE ASSESSMENT (LCA) DAN ANALYTICAL NETWORK PROCESS (ANP). Masters thesis, Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya.

Text 0519050010 - Serkiyan Adyaksa Krisi - Analisis Dampak dan Risiko Lingkungan Pengolahan Minyak Goreng dengan Metode _i_Life Cycle Assesment__i_ (LCA) dan _i_Analytical Network Process__i_ (ANP) .pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Produksi Minyak goreng sawit dalam memenuhi permintaan pasar mengharuskan pengoperasian mesin terus menerus. Hal ini secara tidak langsung menimbulkan dampak dan risiko bagi lingkungan. Tujuan penelitian ini untuk mengidentifikasi besarnya dampak dan risiko lingkungan yang ditimbulkan adanya proses produksi minyak goreng sawit. Perusahaan telah menerapkan sistem manajemen lingkungan sebagai bentuk tanggung jawab serta upaya memperbaiki lingkungan salah satunya dengan melakukan penilaian siklus hidup. Penilaian siklus hidup atau LCA merupakan metode untuk mengidentifikasi dampak lingkungan yang bernilai kuantitaif. Hasil analisis menggunakan pendekatan penilaian siklus hidup ini dapat mengetahui titik kritis (Hotspot) yang menyebabkan dampak lingkungan, baik dari proses produksi maupun produknya, sehingga didapatkan beberapa alternatif rekomendasi. Penentuan alternatif rekomendasi terbaik menggunakan metode Analytical Network Process (ANP). ANP merupakan metode untuk mengukur skala prioritas dalam mengambil keputusan. Hasil dampak lingkungan menggunakan pendekatan daur hidup dengan metode CML-IA Baseline adalah Abiotic Depletion (fossil fuels) 12,56 MJ/Ton, Pemanasan Global 0,00117 kg CO2eq/Ton, Toksisitas pada manusia 0,03718 kg 1,4-DBeq/Ton, Oksidasi Fotokimia 0,00043 kg C2H4eq/Ton, Asidifikasi 0,02586 kg SO2eq/Ton, dan Eutrofikasi 0,00394 kg PO4/Ton. Sedangkan hasil keputusan dari berbagai alternatif dan kriteria dengan metode ANP disimpulkan bahwa alternatif penggunaan biomasa tandan kosong sebagai bahan bakar Boiler dan kriteria dampak lingkungan sebagai prioritas utama dalam perbaikan lingkungan.

Actions (login required)

View Item