PENGARUH PENAMBAHAN Trichoderma sp. TERHADAP PENGOMPOSAN LIMBAH DAUN MANGROVE DAN SISA MAKANAN

Fauzi, Achmad (2023) PENGARUH PENAMBAHAN Trichoderma sp. TERHADAP PENGOMPOSAN LIMBAH DAUN MANGROVE DAN SISA MAKANAN. Diploma thesis, Politeknik perkapalan Negeri Surabaya.

Text 1019040008 - Achmad Fauzi - Pengaruh Penambahan i Trichoderma sp _i terhadap Pengomposan Limbah Daun Mangrove dan Sisa Makanan.pdf Restricted to Repository staff only Download (5MB) | Request a copy

Abstract

Timbulan sampah daun mangrove berpotensi mencemari lingkungan di kawasan pesisir. Sisa makanan pada rumah makan jika tidak dilakukan pengelolaan akan menimbulkan pencemaran lingkungan. Pengomposan dengan metode Trichomposting dapat menjadi solusi dalam pengelolaan limbah organik tersebut. Trichomposting merupakan pengomposan bahan organik dengan penambahan jamur Trichoderma sp. sebagai agen pengurai bahan organik. Penelitian ini memanfaatkan limbah daun mangrove dan sisa makanan dengan menambahkan Trichoderma sp. untuk mempercepat proses dekomposisi bahan kompos. Variasi komposisi yang digunakan 100% daun mangrove, 40% daun mangrove dan 60% sisa makanan, 100% sisa makanan, 40% sisa makanan dan 60% daun mangrove. Pengomposan dilakukan secara aerob dengan menggunakan reaktor berbentuk persegi berbahan dasar kayu triplek berukuran 50 cm x 50 cm x 25 cm. Parameter yang diamati yaitu parameter fisik dan kimia kompos. Hasil penelitian menunjukkan kualitas fisik (suhu, kadar air) dan kimia (C-Organik, N-Total, rasio C/N, fosfor, kalium) telah memenuhi SNI 19-7030-2004. Namun pada parameter fisik terdapat parameter kadar air yang tidak memenuhi SNI yaitu pada R4, R5 dan R6, ketiga reaktor memiliki kadar air di atas 50%. Sedangkan pada parameter kimia terdapat nilai Rasio C/N melebihi nilai 20 yaitu pada R5, dan pada parameter Kalium nilai pada R2 kurang dari 0,2. Hasil Uji Statistik MANOVA menunjukkan adanya pengaruh dari variasi bahan dan penambahan Trichoderma sp terhadap parameter fisik dan kimia dengan nilai Signifikansi <0,05. Pengaplikasian kompos dengan penambahan Trichoderma sp dapat menekan pertumbuhan patogen layu Fusarium pada tanaman cabai.

Actions (login required)

View Item