KAJIAN POTENSI DAMPAK LINGKUNGAN PROSES PENGOLAHAN AIR LIMBAH DI INDUSTRI PENGOLAHAN SUSU DENGAN METODE LIFE CYCLE ASSESSMENT (LCA)

Rachmasari, Agnesya Miradika (2023) KAJIAN POTENSI DAMPAK LINGKUNGAN PROSES PENGOLAHAN AIR LIMBAH DI INDUSTRI PENGOLAHAN SUSU DENGAN METODE LIFE CYCLE ASSESSMENT (LCA). Diploma thesis, Politeknik perkapalan Negeri Surabaya.

Text 1019040055 - Agnesya Miradika Rachmasari - Kajian Potensi Dampak Lingkungan Proses Pengolahan Air Limbah di Industri Pengolahan Susu dengan Metode i Life Cycle Assessment i (LCA)-1.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Industri pengolahan susu dalam proses produksinya menghasilkan limbah cair yang memiliki kandungan pencemar seperti BOD, COD, TSS, Minyak dan Lemak, Amonia, Besi (Fe), dan Tembaga (Cu) yang berpotensi menyebabkan pencemaran dan kerusakan lingkungan pada ekosistem perairan. Proses pengolahan air limbah industri pengolahan susu dapat memberikan dampak terhadap lingkungan tidak hanya dari air limbah yang dihasilkan, tetapi juga dari emisi ke udara yang disebabkan oleh penggunaan energi listrik. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dampak lingkungan proses pengolahan air limbah industri pengolahan susu dan menentukan alternatif mitigasi terbaik untuk mereduksi dampak. Pendekatan yang digunakan yaitu Life Cycle Assessment (LCA) dengan software OpenLCA 1.11.0, dan metode Recipe 2016 Midpoint (H) dan Recipe 2016 Endpoint (H). Hasil penelitian LCA menunjukkan besarnya nilai dampak untuk 1 m3 air limbah olahan yaitu Human Health sebesar 1,76×10-4 Pt, Ecosystem Quality sebesar 4,54×10-8 Pt, dan Resources Availibility sebesar 0 Pt. Human Health merupakan hotspot dengan kontribusi dampak 99,9%, sehingga ditentukan beberapa alternatif mitigasi untuk mereduksi hotspot tersebut. Aksi mitigasi yang direkomendasikan yaitu dengan pemasangan panel surya dan penanaman keanekaragaman hayati.

Actions (login required)

View Item