RANCANG BANGUN MESIN PENEPUNG RUMPUT LAUT SKALA RUMAHAN

Firmansyah, M. Ridho (2022) RANCANG BANGUN MESIN PENEPUNG RUMPUT LAUT SKALA RUMAHAN. Diploma thesis, POLITEKNIK PERKAPALAN NEGERI SURABAYA.

Text 0618040024 - M. Ridho Firmansyah - Rancang Bangun Mesin Penepung Rumput Laut Skala Rumahan.pdf Restricted to Repository staff only Download (7MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan membuat rumput laut kering menjadi tepung rumput laut dengan menggunakan mesin yaitu mesin penepung rumput laut. Alasan mengapa rumput laut kering ini diolah menjadi tepung rumput laut dikarenakan pada saat masa pandemi COVID-19 peluang penjualan terhadap hasil olahan rumput laut seperti tepung rumput laut dan keragenan itu cukup besar akan tetapi rumput laut yang diekspor keluar negeri sejak tahun 2020 sebagian besar hanya berupa rumput laut kering saja dan belum ada pengolahan lebih lanjut. Metode yang digunakan yaitu menggunakan metode ulrich dengan melakukan pemilihan dari beberapa konsep desain, perancangan mesin dilakukan menggunakan software Fusion 360 untuk membuat gambar, perancangan, assembly komponen mesin, tahap fabrikasi hingga ke tahap uji coba mesin untuk mengetahui hasil produksi dari mesin tersebut. Material yang digunakan yaitu menggunakan mild steel yang diberi lapisan hard chrome untuk pembuatan penumbuk dan base penumbuk. Stainless steel digunakan untuk pembuatan hopper, dropper, base mesin penepung. ASTM A36 untuk membuat struktur rangka dudukan, dan mild steel yang akan digunakan untuk membuat casing puli motor, bearing house, serta pengunci. Hasil dari penepungan rumput laut kering menggunakan mesin penepung ini yaitu 34,3 kg / jam

Actions (login required)

View Item