PERENCANAAN INSTALASI PENGOLAHAN LIMBAH CAIR RESTORAN DI KOTA KEDIRI

ADAM, AULIA RAHMAN (2020) PERENCANAAN INSTALASI PENGOLAHAN LIMBAH CAIR RESTORAN DI KOTA KEDIRI. Diploma thesis, Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya.

Text 1015040015 - Aulia Rahman Adam - Perencanaan Instalasi Pengolahan Limbah Cair Restoran Di Kota Kediri.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Sektor bisnis kuliner beberapa tahun terakhir mengalami peningkatan yang cukup pesat. Semakin banyak usaha kuliner dari mulai stand-stand kuliner dipinggir jalan, warung rumahan, kafe, bahkan yang dikelola sangat serius berupa restoran. Populasi manusia yang meningkat beriringan dengan kebutuhan manusia akan makanan. Pembangunan sebuah gedung harus diiringi dengan instalasi pengolahan limbahnya agar limbah yang dihasilkan dapat terolah dengan baik. Air limbah yang dihasilkan baru dapat dibuang ke badan air apabila sudah sesuai dengan baku mutu yang ditetapkan dalam Peraturan Gubernur Jawa Timur No. 72 Tahun 2013 tentang baku mutu air limbah domestik. Dalam perencanaan ini konsentrasi air limbah yang digunakan nilai BOD, COD, TSS dan FOG sebesar 2890 mg/l, 1890 mg/l, 2000 mg/l, dan 527 mg/l. Alternatif ditentukan berdasarkan kemampuan mengolah air limbah, kemudahan operasional, kebutuhan alat yang menggunakan listrik, dan luas kebutuhan lahan. Berdasarkan hasil analisis, alternatif pengolahan yang digunakan adalah alternatif pengolahan 1 yang terdiri dari unit grease trap (0.83 m x 0.42 m x 1.3), bak ekualisasi (0.75 m x 0.38 m x 1.8 m), bak pengendap awal (1 m x 0.5 m x 2.5 m), biofilter anaerob (3.2 m x 1.6 m x 2.3 m), biofilter aerob (1.66 m x 0.83 m x 2.3 m), dan bak pengendap akhir (1 m x 0.5 m x 2.5 m). Anggaran biaya yang dibutuhkan sebesar Rp 52,690,000.00.

Actions (login required)

View Item