EVALUASI DISSOLVED AIR FLOTATION UNTUK MENURUNKAN KADAR ORGANIK PADA LIMBAH CAIR INDUSTRI UMKM MAKANAN PENGOLAHAN DAGING

Andrian, Fran Bagus (2020) EVALUASI DISSOLVED AIR FLOTATION UNTUK MENURUNKAN KADAR ORGANIK PADA LIMBAH CAIR INDUSTRI UMKM MAKANAN PENGOLAHAN DAGING. Diploma thesis, Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya.

Text 1016040050 - Fran Bagus Andrian - Evaluasi ( i Dissolved Air Flotation _i ) Untuk Menurunkan Kadar Organik Pada Air Limbah UMKM Makanan Pengolahan Daging.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Beberapa industri UMKM tidak mempunyai unit pengolahan air limbah sehingga langsung di buang ke badan air terdekat. Jenis industri UMKM makanan yang perlu diteliti kembali adalah industri UMKM makanan jenis pengolahan daging. Menurut Peraturan Gubernur Jatim No. 72 tahun 2013 parameter yang dianalisa untuk air limbah dari industri pengolahan daging adalah COD, BOD, Minyak dan Lemak, TSS dan Amonia. Salah satu alternatif pengolahan yang sesuai dengan karakteristik tersebut adalah sistem flotasi udara terlarut DAF (Dissolved Air Flotation). Penelitian pada tugas akhir ini bertujuan menyempurnakan hasil penelitian sebelumnya dengan melakukan evaluasi terhadap prototype DAF yang ada di laboratorium limbah PPNS. Penelitian ini juga bertujuan mencari efisiensi kinerja optimum DAF dengan tekanan udara dan persen debit recycle dengan kajian literatur. Evaluasi dilakukan dengan membuat form yang bisa memberikan informasi tentang kondisi ekisting dari setiap unit yang ada di DAF. Berdasarkan kajian literatur yang telah dilakukan maka diketahui kondisi operasi optimum untuk kinerja DAF dalam mengolah parameter COD, BOD, minyak dan lemak, TSS. Tekanan operasi optimum yang diguanakan adalah 2 -7 atm dan mendapatkan persen removal COD 91,2 – 93,5 %. BOD mendapatkan persen removal 72 – 85 %, minyak dan lemak 91 – 93,64 % dan TSS 93 – 98 %. Persen recycle optimum yang digunakan adalah 15 – 70 % dan mendapatkan persen removal COD 91,2 – 91,51 %. BOD mendapatkan persen removal 82 – 85%, minyak dan lemak 93,64 – 98,82 % dan TSS 91 – 98,33 %.

Actions (login required)

View Item