Proses Sealing pada Produksi Susu berbasis Web SCADA dilengkapi Aplikasi Quality Improvement Analyst untuk Analisa Pengendalian Kualitas

Sealing Process of Milk Production Based on Web SCADA Equipped by Improvement Quality Analyst Application for Quality Control Analysis

Nafi'ul Umam Tarmudzi (6911040016)


Abstrak

Dalam proses produksinya, PT. Sarihusada menerapkan proses otomatisasi dilengkapi dengan SCADA berbasis desktop yang digunakan untuk proses sealing, namun pengambilan data dari output di proses sealing masih dilakukan secara manual, sehingga sistem pengendalian kualitas pada PT. Sarihusada kurang akurat karena pengambilan data yang dilakukan terus menerus dapat mengalami kurang telitinya data dan membutuhkan waktu yang lama. Untuk mengatasi persoalan tersebut, maka dibuat sistem pengedalian kualitas secara real time yang dapat mengontrol kualitas dari proses sealing dengan akurat dan waktu yang lebih cepat. Sistem ini dirancang dengan SCADA bebasis Web untuk lebih memberikan kemudahan dalam monitoring pada proses sealing. Penggunaan software Quality Improvement Analyst untuk proses pengambilan data secara real time dan sebagai analisa pengendalian kualitas. Hasil dari penelitian tugas akhir ini, SCADA berbasis Web dengan menggunakan IntegraXor dapat membaca data dari sensor load cell dan temperature. Komunikasi data PLC dengan PC menggunakan internet protocol TSXETG 100. Komuniasi PLC dengan OPC berjalan dengan cukup baik, dengan tingkat keberhasilan 100%. Pengambilan data secara real time pada QI Analyst berjalan dengan sangat baik dengan 0% loss, sehingga semua nilai sensor yang dibaca 100%. Pengujian pengambilan data berat pada QI Analyst dengan pengambilan data sebanyak 21 kali dan 5 subgroup, walaupun masih terjadi error dengan rata-rata 4.46 % . Kata Kunci : pengendalian kualitas, Statistical Process Control, Web SCADA


Abstract

The production process of PT. Sarihusada implement automation process which equipped with desktop-based SCADA, it is used for sealing process. However, data retrieval from output in the sealing process is still performed manually. Thus, the quality control system of PT. Sarihusada less accurate because data retrieval is done continuously be able to have invalid data and takes a long time. For resolving these problems, it created a quality control system in real time that can control the quality of the sealing process with accurate and faster time. This system is designed using Web-based SCADA system to provide more convenience in system control and monitoring sealing process. While its real time system uses the Quality Improvement Analyst software for data retrieval process in real time and as a quality control analysis. The result from this final project research, Is web-based SCADA using IntegraXor can read data from load cell and temperature sensor. PLC data communication to PC using internet protocol TSXETG 100. Communication between PLC and OPC works very well and the 100% succeeding rate. Real time data taken in QI Analyst works very good with 0% loss, so all sensor value read is 100%. Subgroup number 5 is done by weight less than 0.25 Kg at fourth, after the trial has been done then it saved by QI Analyst software 0.25 Kg so the data is correct and accurate. Testing data collection heavy on QI Analyst with data capture as much as 21 times and 5 subgroups, although it is still an error with an average of 4.46%. Keywords : QI Analyst, Statistical Process Control, Web SCADA


Detil Peneliti

Dosen Pembimbing 1 :Annas Singgih Setiyoko
Dosen Pembimbing 2 :

Program Studi : D4 - TEKNIK OTOMASI
Angkatan : 2011


Untuk mendapatkan versi full dari dokumen penelitian ini, Anda dapat melihat koleksi Buku Tugas Akhir di Perpustakaan Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya pada jam kerja. Atau Anda dapat menghubungi penulis secara personal.