Perancangan Cold Storage pada Kapal Ikan 30 GT

Cold Storage Design in 30 GT Fishing Vessel

Andriyas Rizky Widya Pratama (6311030022)


Abstrak

Kapal ikan 30 GT merupakan kapal yang terbuat dari bahan FRP (Fibreglass Reinforced Plastic). Kapal tersebut dilengkapi dengan propulsi yang digerakan oleh mesin diesel inboard berbaling-baling satu. Seperti kapal ikan umumnya, kapal ini memiliki 3 buah ruang palka. Palka tersebut akan didesain menjadi sebuah ruang penyimpanan dingin (cold storage) untuk tempat penyimpanan ikan. Untuk mendesain sebuah cold storage, sistem yang digunakan ialah sistem refrigerasi dengan menggunakan refrigerant primer dan sekunder sebagai fluida penyerap panasnya. Untuk mengetahui daya pada masing-masing komponen, digunakan software. Dengan menggunakan software ini dapat diketahui suhu, tekanan dan entalphy refrigerant pada saat masuk dan saat keluar di masing-masing komponen sistem refrigerasi, sehingga memudahkan untuk menganalisis data. Sistem refrigerasi pada cold storage ini menggunakan refrigerant primer R-22 dan refrigerant sekundernya adalah ethylene glycol 30%. Refrigerant R-22 akan menyerap panas dari ethylene glycol di evaporator sebesar 24 kW. Sedangkan ethylene glycol tugasnya adalah menyerap panas dari produk di dalam palka. Dengan COP sebesar 3.5 didapatkan daya kompresor sebesar 6.92 kW dan daya kondensornya sebesar 31.18 kW. Kata kunci: Kapal Ikan 30 GT, Cold Storage, Daya Kompresor, Daya Evaporator dan Daya Kondensor.


Abstract

Fish ship 30 GT is made using FRP (Fibreglass Reinforced Plastic). The ship is equipped with propulsion powered by inboard diesel engine and have one propeller. Such as fishing vessels generally, this ship has three fish hold space. The fish hold will be designed as a cold storage for storage of fish. The system to design a cold storage is used the refrigeration system by using primary and secondary refrigerant as a heat absorbing fluid. To determine the power of each component, use the software. By using this software can be known the temperature, pressure and refrigerant entalphy at the time of entry and exit time of each component in the refrigeration system, making it easier to analyze the data. In cold storage refrigeration system is using primary refrigerant R-22 and secondary refrigerant is 30% ethylene glycol. Refrigerant R-22 absorbs the heat of ethylene glycol in the evaporator at 24 kW. While ethylene glycol absorbs heat from the product in the fish hold. With a COP of 3.5 obtained compressor power of 6.92 kW and condenser power of 31.18 kW. Keyword: Fish ship 30 GT, Cold Storage, Power of Compressor, Power of Condensor and Power of Evaporator.


Detil Peneliti

Dosen Pembimbing 1 :George Endri K
Dosen Pembimbing 2 :

Program Studi : D3 - TEKNIK PERMESINAN KAPAL
Angkatan : 2011


Untuk mendapatkan versi full dari dokumen penelitian ini, Anda dapat melihat koleksi Buku Tugas Akhir di Perpustakaan Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya pada jam kerja. Atau Anda dapat menghubungi penulis secara personal.