PEMANFAATAN LIMBAH AMPAS TEBU (SACCARUM OFFICINARUM) SEBAGAI BIOPLASTIK DENGAN PENAMBAHAN KITOSAN LIMBAH SISIK IKAN DAN PLASTICIZER SORBITOL

GHINA YULIONO, KHALDA QONITA (2026) PEMANFAATAN LIMBAH AMPAS TEBU (SACCARUM OFFICINARUM) SEBAGAI BIOPLASTIK DENGAN PENAMBAHAN KITOSAN LIMBAH SISIK IKAN DAN PLASTICIZER SORBITOL. Diploma thesis, Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya.

Text 1022040044 - Ghina Khalda Qonita Yuliono - Pemanfaatan Limbah Ampas Tebu _i_(Saccarum Officinarum)__i_ sebagai Bioplastik dengan Penambahan Kitosan Limbah Sisik Ikan dan _i_Plasticizer__i_ Sorbitol.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini dilatar belakangi oleh limbah ampas tebu yang memiliki kandungan selulosa 52,7% dimana dengan tinggi nya kandungan selulosa tersebut dapat dimanfaatkan menjadi bioplastik. Limbah sisik ikan mengandung kitin yang dapat diekstraksi menjadi kitosan dan dapat dikombinasikan sebagai filler yang dapat meningkatkan sifat mekaniknya. Bioplastik memiliki keunggulan bersiat biodegradable dan dapat dikombinasikan dengan plasticizer sorbitol sebagai pemaltis. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh sorbitol sebagai plasticizer dan Kitosan Limbah sisik ikan terhadap swelling, degradabilitas, dan sifat mekanik bioplastik. Metode yang digunakan pada penelitian ini meliputiekstrasi kitosan, delignifikasi, bleaching, analisa chesson datta, sintesis selulosa asetat serta pembuatan dan pengujian bioplastik. Nilai Analisa chesson datta yang diperoleh yaitu selulosa sebesar 69,3% dan lignin sebesar 23,8% sebesar 4,3%. Pengujian meliputi swelling dengan nilai pembengkakan air terendah yaitu sebesar 40,41% pada konsentrasi sorbitol 40% dan kitosan 40%. Hasil pengujian kuat tarik didapat hasil paling tinggi yaitu sebesar 17,76% pada konsentrasi sorbitol 60% dan kitosan 40% dan elongasi nilai sebesar 53% pada konsentrasi sorbitol 80% dan kitosan 60% Hasil pengujian soil burial test dapat terdegradasi 100% dalam waktu 4 hari (<10 hari). Bioplastik dilakukan uji karakterisasi dengan pengujian FTIR, XRD dan SEM. Bioplastik memiliki gugus fungsi O-H, C-H, N-H, C=O, dan C-O dengan nilai indeks kristanilitas 63,04%.

Actions (login required)

View Item