PEMANFAATAN LIMBAH PERTANIAN TONGKOL JAGUNG SEBAGAI SUMBER SELULOSA DALAM PEMBUATAN BIOPLASTIK DENGAN VARIASI PLASTICIZER GLISEROL DAN KITOSAN CANGKANG RAJUNGAN

Berlianti, Putu Cahya Gita (2026) PEMANFAATAN LIMBAH PERTANIAN TONGKOL JAGUNG SEBAGAI SUMBER SELULOSA DALAM PEMBUATAN BIOPLASTIK DENGAN VARIASI PLASTICIZER GLISEROL DAN KITOSAN CANGKANG RAJUNGAN. Diploma thesis, Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya.

Text 1022040057 - Putu Cahya Gita Berlianti - Pemanfaatan Limbah Pertanian Tongkol Jagung sebagai Sumber Selulosa dalam Pembuatan Bioplastik dengan Variasi _i_Plasticizer__i_ Gliserol dan Kitosan Cangkang Rajungan.pdf Download (3MB)

Abstract

Limbah tongkol jagung merupakan limbah pertanian yang memiliki kandungan selulosa cukup tinggi. Dengan kandungan selulosa tersebut, tongkol jagung dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku bioplastik dengan penambahan gliserol sebagai plasticizer dan kitosan cangkang rajungan sebagai penguat. Penambahan variasi yang digunakan adalah gliserol sebesar 2%, 3%, dan 4%, serta variasi kitosan sebesar 3%, 3,5%, dan 4%. Pada penelitian ini bioplastik dilakukan pengujian kuat tarik, elongasi, swelling, degradasi, FTIR, SEM, dan XRD. Hasil penelitian menunjukkan nilai kuat tarik tertinggi sebesar 1,78 MPa pada variasi gliserol 2% dan kitosan 4%, sedangkan nilai elongasi tertinggi sebesar 119,1% pada variasi gliserol 2% dan kitosan 3%. Nilai swelling terendah sebesar 17,4% diperoleh pada variasi gliserol 2% dan kitosan 4%, sedangkan nilai degradasi tertinggi sebesar 100% pada hari ke-11 diperoleh pada variasi gliserol 4% dan kitosan 3%. Hasil uji XRD menunjukkan indeks kristalinitas sebesar 81,02%. Berdasarkan uji Kruskal-Wallis, elongasi bioplastik dipengaruhi signifikan oleh kitosan dan interaksinya dengan gliserol, sedangkan kuat tarik tidak dipengaruhi signifikan oleh kedua faktor tersebut

Actions (login required)

View Item