Prototype Autocleaning In Place Pada Mesin Filler Dengan Pemanfaatan Metode You Only Look Once (YOLO)

Isnawati, Hanna Aulia (2024) Prototype Autocleaning In Place Pada Mesin Filler Dengan Pemanfaatan Metode You Only Look Once (YOLO). Diploma thesis, Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya.

Text 0920040011 - Hanna Aulia Isnawati - _i_Prototype Autocleaning in Place__i_ pada Mesin _i_Filler__i_ dengan Pemanfaatan Metode _i_You Only Look Once__i_ (YOLO).pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Sanitasi mesin dan peralatan produksi yang memadai merupakan aspek fundamental dalam industri farmasi dan makanan untuk dapat menjamin kualitas dan keamanan produk. Namun, proses pembersihan secara manual rawan terhadap risiko kontaminasi silang antar produk dan juga kurang efisien dalam hal waktu dan tenaga yang dibutuhkan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk merancang sebuah prototype sistem Autocleaning In Place pada mesin Filler cairan dengan memanfaatkan metode You Only Look Once. Prototype mencakup komponen utama berupa tangki, pipa, pompa, valve, dan juga dilengkapi sensor ultrasonik untuk monitoring ketinggian cairan serta sensor suhu. Data dari kedua sensor tersebut akan diolah guna menentukan setpoint yang optimal untuk bukaan valve dan juga operasi pompa air secara otomatis selama proses autocleaning berlangsung. Serta dengan penambahan metode You Only Look Once (YOLO) yang dimana algoritma ini digunakan untuk mendeteksi warna dalam tabung pembersihan. Jika proses telah mendeteksi tidak adanya warna atau bersih maka proses akan selesai. Begitupun sebaliknya apabila proses terdeteksi masih terdapat warna dalam tabung pembersihnya maka proses pembersihan akan mengulangi dari awal. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, hasil akurasi deteksi yang didapatkan yaitu mAP (Mean Average Precision) dengan nilai 99,5 %. Dalam setiap kelas didapatkan hasil deteksi sebesar 99,5% untuk tabung bersih dan 99,5% untuk tabung kotor. Dapat disimpulkan bahwa metode You Only Look Once (YOLO) ini memiliki rata-rata nilai deteksi akurasi 99,5% dalam membantu sistem Autocleaning In Place untuk membuat keputusan.

Actions (login required)

View Item