PEMANFAATAN LUMPUR INDUSTRI SUSU SEBAGAI KOMPOS DENGAN METODE OPEN WINDROW

Adiwarno, Farah Abidah (2020) PEMANFAATAN LUMPUR INDUSTRI SUSU SEBAGAI KOMPOS DENGAN METODE OPEN WINDROW. Diploma thesis, Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya.

Text 1016040042 - Farah Abidah Adiwarno - Pemanfaatan Lumpur Industri Susu sebagai Kompos dengan Metode i Open Windrow i .pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Peningkatan konsumsi susu tahun 2020 juga meningkatkan limbah yang dihasilkan, seperti sludge/lumpur. Cara pemanfaatan limbah sludge industri yaitu dengan pengomposan. Pengomposan merupakan proses degradasi bahan organik dengan merubah bentuk fisik dan kimianya oleh mikroorganisme. Penelitian ini bertujuan memanfaatkan sludge industri susu sebagai kompos secara aerobic menggunakan rak segitiga dengan penambahan serbuk kayu, EM4 serta variasi jenis kotoran kambing dan sapi. Desain rak segitiga berdimensi 100 x 52 x 15 cm. Reaktor 1 berisi sludge (94,29%), serbuk kayu (1,43%), EM4, dan kotoran kambing (4,29%). Reaktor 2 berisi sludge (94,79%), serbuk kayu (1,30%), EM4, dan kotoran sapi (3,90%). Reaktor 3 berisi sludge (94,29%), serbuk kayu (1,43%), dan EM4. Reaktor 4 berisi sludge (94,79%), serbuk kayu (1,30%), dan EM4. Dilakukan pengukuran suhu, warna, bau, tekstur, pH, kadar air, C-organik, Nitrogen, rasio C/N, P2O5, dan K2O. Hasil akhir pengomposan kedua variasi memenuhi SNI 19-7030-2004. Kandungan kimia Reaktor 1 yaitu C-organik 20,33%; Nitrogen 1,07%; rasio C/N 19; P2O5 0,58%; K2O 0,35%. Reaktor 2 kandungan C-organik 16,34%; Nitrogen 0,88%; rasio C/N 18,57; P2O5 0,71%; K2O 0,30%. Reaktor 3 kandungan C-organik 12,29%; Nitrogen 0,62%; rasio C/N 19,8; P2O5 0,42%; K2O 0,24%. Reaktor 4 kandungan C-organik 11,77%; Nitrogen 0,58%; rasio C/N 20,3; P2O5 0,39%; K2O 0,26%.

Actions (login required)

View Item